Suite à la catastrophe de Draguignan, les Fortage, producteurs en AMAP, ont eu d'énormes dégâts. Proches d'une rivière, la Nartuby transformée en torrent, ils ont perdus les 2/3 de leur terre, emportée par les eaux. (voir photo)

Soutenus financièrement par leurs consommateurs, ils ont gardé leurs distributions mais l'ampleur des conséquences et la réalité des choses est très triste.

Les producteurs sinistrés et démunis n'ont plus ou très peu de produits à distribuer. Isabelle Bouvier productrice en AMAP à Vidauban, touchée aussi mais moins fortement, a demandé aux producteurs en AMAP du Var, (PAMAP) épargnés par le sinistre, s'il leur était possible de partager des surproductions.

Comme vous le savez, aux Olivades, en ce moment nous sommes en mesure de donner certains de nos produits comme des tomates, des melons, des courgettes, aubergines, poivrons et pommes de terre sans incidence sur les parts de vos paniers.

Pour réaliser cette opération de solidarité, la bonne occasion était de profiter de la livraison de Fred Costamagno d'Ampus, en AMAP oeufs qui distribue aux Olivades le lundi et pouvait repartir vers le Centre Var avec le chargement de nos produits pour l'AMAP des Fortage qui distribuent le mardi à Figanières.

Vendredi 30 juillet nous informions les coordinateurs présents à la distribution de notre AMAP. Ils ont partagé très favorablement cette action. Nous n'avons pas eu le temps de vous associer plus largement à la décision.

Tout va très vite en AMAP, en productions d'été, en produits frais, mais nous n'avons pas raté le coche.

Après des échanges par téléphone et par mail ce week-end entre Daniel, Isabelle et Corinne Fortage pour organiser ces « paniers solidaires », ce lundi 2 août le premier chargement partait des Olivades.

Voici sa composition :

Complément au panier des Fortage, AMAP de Figanières, 35 familles.

• 175 unités d'aubergines ( 5u par panier)
• 70 u. de melons ( 2 u par panier)
• 70 kg tomates anciennes (2 kg par panier)
• 35 u poivrons verts ( 1 u par panier)
• 175 courgettes … ( 5 u par panier: 2 jaunes, 2 vertes 1 grise )

Total : 26 caisses plastiques à ramener svp.

La semaine prochaine nos productions ne devraient pas baisser nous devrions pouvoir faire de même pour la distribution de la 2ème AMAP des Fortage, « lune étoile » lundi 9 août à Draguignan.

Le passage des fraises de printemps ( serres) vers les fraises d'été ( plein champ) s'est fait sans rupture des quantités distribuées. Vous appréciez je pense la qualité gustative des fraises qui vous sont proposées en ce moment.

La chaleur installée nous donne une production abondante et la longueur des jours accélère la pousse de tous les produits. On ne peut pas compter sur un échelonnement donc tout ce qui est à ramasser vous est distribué. Les ateliers amapiens pour les ramassages des surproductions sont toujours d'actualité.

Les semis avancent bien grâce au concours de l'amapien Claudy qui vient assidument.

Pour libérer André qui préparent les terrains pour semer pour la prochaine saison et c'est maintenant qu'il faut s'affairer, une ancienne stagiaire, Ève, étudiante et amapienne de surcroit, est embauchée pour l'été.

Les melons grossissent et les courgettes de plein champs poussent bien.

Pour les poivrons, sachez que nous sommes obligés de les ramasser encore verts pour soulager la plante et lui permettre de nourrir ceux que nous mangerons mûrs qu'ils soient rouges ou jaunes. Les poivrons verts sont moins doux que les mûrs mais ils se cuisinent aussi
à ce stade et sont toujours bons pour la santé.

Côté verger

Les pies nous piquent un peu trop de fruits il va falloir diminuer leur population et ressortir le piège à pie. De plus, elles ne se trompent pas elles choisissent les plus beaux fruits.

BOISSON FRAÎCHE à la STEVIA

En ces temps de chaleur, pensez à préparer votre boisson rafraichissante à base de stévia.
– la veille pour le lendemain ou le matin pour l'après midi.
– Faites macérer quelques feuilles de stévia séchées et effritées ou encore vertes dans
une carafe d'eau
– mettez à macérer dans le réfrigérateur
– Servez à travers un filtre, et dégustez.

Comme vous avez pu le constater, le design de notre site internet a été mis au goût du jour.

En réalité, ce n'est pas le seul changement. Le site propose à présent un système de gestion de contenu nous permettant de le faire évoluer nous-mêmes directement, c'est à dire de modifier les pages directement en ligne. Pour cela il faut bien entendu des codes d'accès.

La page d'accueil intègre également un blog. Il n'a pas vocation à  remplacer celui des amapiens, mais il est simplement là pour permettre au site officiel d'être plus dynamique, et d'ajouter une source d'informations complémentaire de référence.

Bonne navigation à tous !