Pourquoi une AMAP ?

Dans notre région, les exploitations agricoles sont toujours fortement menacées de disparition.

L’Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne est un partenariat entre un groupe de consommateurs et un fermier qui pratique une agriculture saine.

Le producteur reçoit en début de saison le paiement (voir modalités) des paniers distribués après le partage de la récolte. Par ce système, vous garantissez au fermier un revenu et l’assurance de l’écoulement de sa production. Vous contribuez ainsi à maintenir les terres fertiles proches des villes.

Est-ce que les produits sont bio ?

 

La ferme utilise les méthodes d'agriculture biologique, sans le label: lutte intégrée contre les insectes nuisibles; Les engrais sont organiques. Pas de pesticides ni herbicides.

Le travail de la terre respecte les équilibres biologiques naturels. Vous pouvez manger ces productions sachant que cette nourriture est bonne pour votre santé.

C’est un système basé sur la confiance.

 

Où et comment se passe la distribution ?

C'est un « comité de pilotage », consommateurs, coordinateurs bénévoles qui, avec le producteur toujours présent, prend en main le fonctionnement de la distribution

Aux Olivades, nous vous proposons de venir chercher votre panier une fois par semaine. Les produits sont fraîchement cueillis, partagés et présentés tels quels.

Vous êtes accueilli par le bénévole à la permanence, (que vous assurez tous à tour de rôle chaque semaine) qui coche votre passage et vous remet La Lettre qui fait le lien avec la ferme les Olivades, vous donne des nouvelles du jardin, toutes les informations utiles pour l’AMAP, vous propose des recettes ou des conseils pour les produits nouveaux ou peu connus.

La composition du panier de la semaine est inscrite sur un tableau et vous remplissez votre panier.

 

Si je suis seul, est-ce que je peux prendre un demi panier ?

Le panier est calculé pour convenir à 3 adultes ou, 2 adultes avec 2 enfants.

Mais, vous pouvez vous entendre avec quelqu’un pour partager votre panier.

De quoi est composé ce panier ?

Le panier, c’est le partage de la récolte de tous les légumes qu'il est possible de cultiver sur la ferme;

Le panier c'est la base classique de l'alimentation de chaque saison. La diversification des produits est une obligation pour le producteur. Vous découvrez donc des produits que vous n'auriez pas forcément choisis: légumes racines, verdures et des variétes peu connues.

Vous avez un minimum de 10 produits de saison différents.

  • 25 paniers, saison Automne/Hiver : légumes.
  • 26 paniers, saison Printemps/Été : légumes et fruits.

Y a-t-il des contraintes ?

Par votre engagement solidaire vous partagez avec le fermier les risques dus aux aléas des cultures et du temps. Mais, sauf catastrophe, les productions sont suffisamment diversifiées pour que l’abondance des unes compense la pénurie d’une autre.

Parmi les contraintes, il y a le fait que vous ne choisissez pas les produits ni leur quantité.

C’est toujours le partage équitable de la récolte; mais il y a un gros avantage, c’est que vous savez d’où viennent les produits, qu’ils sont sains, qu’ils ont bon goût et qu’ils sont frais.

Vous mangez des produits de saison, au rythme de la nature.

Visiter la ferme ?

Il est important que vous participiez au pique nique organisé avant le début de la saison pour faire connaissance avec l’exploitation, déguster les produits, visiter le jardin et échanger toutes les informations nécessaires avant votre engagement à l'AMAP.

Comme il est important que vous participiez ponctuellement mais au moins une fois par saison à des ateliers au jardin.

En période de grosse production, des animations sont prévues pour ramasser les fruits, ou, des ateliers sauces, confitures etc…Vous pouvez être sollicités pour un désherbage ou autre « coups de mains bénévoles » nécessaires à la ferme.

Combien cela coûte-t-il ?

Le prix du panier est un « prix moyen » toute la saison. Il n'est pas calculé sur le cours du marché, selon l'offre et la demande. Il est déterminé par le coût des productions, les salaires, les charges et la juste rémunération du producteur.

 

Saison hiver : octobre à fin mars : 24 €
Saison été :
avril à fin septembre : 27. 50 €

 

Modalités :

  • Intégralité, ou :

  • moitié + ¼ + ¼ ( 3 chèques) ou :

  • 6 mensualités

Règlement à la signature du contrat d'engagement

Les chèques sont remis à l’inscription.

Le contrat

Un contrat d'engagement en AMAP associe le producteur à chaque amapien. Il est signé pour chaque saison de 6 mois; Il va d'Avril à septembre et d'octobre à fin mars. Il est remis au producteur et au consommateur

Pour faire partie de l’AMAP

L'AMAP est une alternative économique et solidaire. C'est un partenariat. L'implication des consommateurs pour la coordination est indispensable au fonctionnement du système.

 

Si vous êtes intéressé, il vous suffit de venir visiter le système, aux Olivades, au cours d'une des 3 distributions: lundi ou mercredi ou vendredi de 17 à 19h, pour vous inscrire.

 

Avec le producteur, à chaque distribution, un coordinateur assure le bon fonctionnement de la distribution. Il supervise l’accueil à la permanence, la diffusion de l'information, et avant chaque saison, il organise les renouvellements et les inscriptions des futurs membres. Il recueille les chèques, fait le listing des membres et prépare les documents de base pour la distribution.

 

Aux Olivades, L’AMAP est formalisée en Association loi 1901 représentée par un Bureau composé des 3 coordinateurs des distributions et du producteur.

 

Si vous formez un nouveau groupe, nous pouvons vous aider à chercher un autre producteur pour créer une autre AMAP. C'est le rôle de CREAMAP france.

http://www.amap-france.fr/

Si je ne peux pas venir prendre mon panier ?

Si vous avez un problème pour venir chercher votre panier, un ami, un parent ou un voisin peut venir le chercher à votre place.

Pensez à prévenir ou téléphoner avant la distribution.

Il faut éviter de gaspiller ou perdre votre panier.