Voeux 2020
Chers amapiens,
Recevez les meilleurs vœux de vos producteurs de l’AMAP des Olivades pour 2020.
Les meilleurs vœux à chacun d’entre vous et vos proches et une bonne année pour l’AMAP qui entre dans sa 19 ème année et qui nous a permis de maintenir notre activité sur la ferme des Olivades. Merci à vous et longue vie à notre partenariat.
Agnès, Émile, Daniel et Denise
L'AMAP en ce mois d'octobre 2019
Dans nos Champs aux Olivades
La production de printemps des oignons rouges, longs ou ronds, s’est terminée le 4 octobre, après 5 mois de production, c’est exceptionnel !
Et cela tombe bien puisque les poireaux prennent le relais dès cette semaine.
Les melons et pastèques sont presque finis après avoir bien régalé nos palais cette année.
Après une abondance certaine, les aubergines commencent à diminuer, mais pas encore les poivrons et les poivrons salade.
Les carottes, débarrassées le mois dernier de toutes les herbes, poussent bien.
Nous avons sorti les magnifiques cucurbitacées du champs...
Potimarron, Butternut, Trombolino d’Albenga aux formes incurvées et dansantes, Sucrine du Berry, Longue de Nice, Courge Olive et Muscade de Provence, ainsi que quelques spécimens exposés sur le lieu de distribution comme la Bleue de Hongrie, la Rose Galeuse d’Eysines, la Marina di Chioggia ronde verte boursoufflée…
Une belle récolte que nous distribuons jusqu’à la fin de l’année et peut-être plus.
La patate douce
La petite collection des 5 patates douces à l’essai cette année commence très bien aussi et nous nous régalons déjà avec « Evangeline », une patate à la peau violette et la chair orange vif.
Très douce, elle peut se consommer avec sa peau tant elle est fine.
Des recettes vous sont proposées sur le site olivades.com
Les choux : une plantation épique
La première plantation des divers choux a été victime des choucas, une bande d’oiseaux noirs que nous commencions à voir cet été sans les craindre. Nous avons l’habitude d’avoir 2 autres oiseaux de la famille des corvidés : un couple de corbeau et des corneilles qui ne se sont jamais attaqué aux cultures.
Mais ces petits nouveaux,les choucas, peut-être une quarantaine se sont abattus sur les 3000 choux et ont mangé toutes les feuilles! C’est la première fois que nous avons ce « Choucas des tours » et aucun moyen de l’arrêter. Il n’a d’ailleurs pas de prédateur naturel.
Quant aux choux il ne reste que le cœur ! Mais s’ils s’en sortent, ces dégâts vont retarder considérablement la production.
Heureusement nous avions une belle réserve de plants de choux en pépinière que nous avons plantés le 4 octobre et que nous surveillons d’un éventuel retour des choucas. Malgré les bons soins que nous apporterons à la nouvelle plantation vous savez que le respect de la bonne période de plantation est important alors, attendons de voir ce que la nature voudra bien nous offrir…
Les artichauts, les variétés de salade d’hiver, les épinards sont les autres plantations pour l’hiver que nous avons effectuées et que nous arrosons abondamment parce qu’il ne pleut pas assez.