Fonctionnement de l'AMAP des Olivades

QU'EST CE QU'UNE AMAP

amap sept 2008 038Une AMAP Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne. C'est un partenariat producteur consommateur, une alternative citoyenne, économique sociale et solidaire par l'engagement financier à l'avance sous contrat.
Le producteur s'engage à fournir sa production cultivée sainement, dans le respect des saisons et de l’environnement.

Dans l'Amap maraîchère des Olivades « l'amapien » reçoit une part hebdomadaire de la récolte.
La distribution a lieu aux Olivades de 17 à 19 H. le lundi et le jeudi tél : 04.94.63.68.79 (aux heures de distribution)
Il n'y a pas d'intermédiaire mais des « personnes ressources ». Les consommateurs bénévoles et le paysan s'organisent pour prendre en charge le fonctionnement de la distribution.
Le coordinateur prend les inscriptions. Il est responsable de l’accueil et de l’organisation pratique de la distribution. Il assure le lien entre la ferme et les partenaires. A tour de rôle chaque "amapien" assure l'accueil à la permanence et coche la prise des paniers.