Infolettre du 18 mars 2025

Chèr.e amapien.ne,

Dimanche 30 mars journée à la ferme des Olivades

10h30 Assemblée générale et réunion

Rappel de cette journée où vous êtes tous invités parents et enfants.
Une bonne occasion de nous retrouver pour une journée agréable et conviviale, en espérant que l’épisode de pluie sera passé.

Les inscriptions

Elles sont bien avancées mais bon nombre d’amapiens doivent penser à s’inscrire cette 3ème semaine de mars.
La 4ème semaine sera celle de l’enregistrement de la trésorerie et des opérations à préparer pour les besoins économiques de la ferme dès avril : salaires de mars, charges et factures des coûts de productions de la saison.

Les contrats sont disponibles sur le site des olivades où à l’AMAP.

Les 1ers paniers de la nouvelle saison 2025-2026 sont les Lundi 31 mars et jeudi 3 avril.

Pour les nouveaux inscrits en quinzaine, certains ne commencent que le lundi 7 ou Jeudi 10 avril. Si vous ne connaissez pas votre date n’hésitez pas à nous la
demander.

Des nouvelles des cultures

Les produits d’hiver sont finis : patates douces, courges et pommes terre. Les nouvelles pommes de terre de la Monette arrivent en mai. Les carottes de la serre sont là.

Les concombres sont plantés à la serre la Monette. Vous pouvez regarder la vidéo d’Inès de la plantation des courgettes.

Le printemps s’annonce avec l’arrivée des bonnes fraises « Ciflorette » des fèves, cebettes et aillet (ail frais).

C’est le passage saisonnier des légumes feuilles, vers les légumes fruits caractéristiques de la saison d’été.

L’aide au ramassage des fraises reprend à partir du lundi 24 mars.
C’est toujours le lundi et le jeudi matin à la Monette. Vous pouvez noter votre venue sur la feuille à la distribution.

Des recettes

Une recette très simple du chou chinois « PaK Choï » et une recette d’une salade craquante du chou Pe Tsai