Infolettre du 1er décembre 2025
Chèr.re amapien.ne,
Merci de lire cette infolettre
Repos hivernal et annuel de toute l’équipe de production
Pour les paniers hebdomadaires
Pas de paniers semaine 52 et 1ère semaine de janvier.
Paniers en quinzaine lundi 8 ou jeudi 11 déc.
vous reprenez (4 semaines après) : lundi 5 ou jeudi 8 janvier 2026
Paniers en quinzaine lundi 15 ou jeudi 18 déc.
vous reprenez (4 semaines après) : lundi 12 ou jeudi 15 janvier 2026
Le changement climatique et ses surprises
La plus grosse surprise cette année a été la forme de nos pommes de terre.
Jamais elles n'ont poussé avec des petites boules et des failles qui les faisaient monstrueuses. Leur petit calibre et le gros tri a fait que le volume stocké était inférieur à la normal et que nous n’en avons plus depuis début novembre.
La seule explication qu’on a eu à ces phénomènes ce sont les excès de chaleur.
Les pommes de terre actuelles viennent de nos amis producteurs en AMAP en Alsace.
Le 15 septembre, les 1ères pluies sont arrivées après 4 mois de sécheresse.
Elles ont fait repartir les plants de courges comme au printemps.
Depuis, les petites pluies régulières nous permettent de vous distribuer en même temps que les courges mûres engrangées : potimarrons, butternut, galeuse d’Eysines et autres, les mêmes courges en repousse, jeunes, à consommer comme une courgette. La muscade de Provence, si grosse qu’on la coupe en tranche, petits potimarrons, petites courges butternut etc.
Vous avez eu aussi, longtemps dans l’automne des aubergines et des poivrons.
Ça a été un phénomène général chez les maraîchers de toute la France.
Le 23 novembre, 1ère petite gelée au petit matin, -1°5. Un temps court mais suffisant pour brûler tous les plants d’été qui prolongeaient leur production, aubergines poivrons, piments et courges.
Ces températures n’ont pas d’impact négatif sur les légumes de plein champ du moment et adaptés à la saison : poireaux, carottes, blettes, salades et persil. Mais c’est inhabituellement tôt pour la saison.
Les petites gelées ont continué par vent d’ouest (Mistral) : Vendredi 28 et samedi 29 nov. –3° dans les champs au petit matin.
Le 30 nov. par léger vent d’Est (de la mer) la température minimum est remontée à 6°.
C’est ce yoyo en toutes saisons qui caractérise le changement climatique.
Le fonctionnement de la distribution à l’AMAP
Dans notre partenariat la distribution est assurée par :
- les 2 amapien.nes à la permanence
- le coordinateur
- le, la produc.teur.trice
Pour les autres produc.teur.trices :
Un.e référent.e en lien avec elle,lui, gère la distribution de leur produit.
La permanence
Il se trouve qu’en ce moment nous avons beaucoup de mal à remplir le tableau des permanences.
C’est la première fois que cela arrive.
Il est vrai que les jeunes familles avec petits enfants sont majoritaires dans notre AMAP.
Ce qui les empêchent de pouvoir assurer la permanence et c’est compréhensible.
D’autres amapien.nes ont des horaires de travail incompatibles avec la permanence.
Les nouveaux amapien.nes ne connaissent peut-être pas l’importance de cette tâche.
C’est pourquoi je rappelle que nous, producteurs pour la production, et vous tous amapien.nes pour la distribution, nous sommes tous responsables de la bonne marche de l’AMAP.
Vous trouverez ci-joint les documents de bases de l’AMAP, des tâches à remplir par les amapiens :
permanence, coordination et le référent d’un autre producteur.
coordinateur-référent permanence
Nous n’avons pas d’intermédiaire, pas d’employé à cette tâche, quand il n’y a pas d’amapien à la permanence, cela oblige les personnes qui vivent sur le lieu.
Vous êtes assez nombreux pour que la contrainte et la cadence des permanences ne soient pas trop lourdes. Faites votre possible, choisissez votre date ou mobilisez un membre de votre famille.
On compte sur vous pour garder cette bonne ambiance à la distribution, que nous apprécions tous.
Pour l’équipe des Olivades, et tous les responsables à la coordination de l’AMAP.
Denise
Chèr.re amapien.ne,
Merci de lire cette infolettre
Repos hivernal et annuel de toute l’équipe de production
Pour les paniers hebdomadaires
Pas de paniers semaine 52 et 1ère semaine de janvier.
Paniers en quinzaine lundi 8 ou jeudi 11 déc.
vous reprenez (4 semaines après) : lundi 5 ou jeudi 8 janvier 2026
Paniers en quinzaine lundi 15 ou jeudi 18 déc.
vous reprenez (4 semaines après) : lundi 12 ou jeudi 15 janvier 2026
Le changement climatique et ses surprises
La plus grosse surprise cette année a été la forme de nos pommes de terre.
Jamais elles n'ont poussé avec des petites boules et des failles qui les faisaient monstrueuses. Leur petit calibre et le gros tri a fait que le volume stocké était inférieur à la normal et que nous n’en avons plus depuis début novembre.
La seule explication qu’on a eu à ces phénomènes ce sont les excès de chaleur.
Les pommes de terre actuelles viennent de nos amis producteurs en AMAP en Alsace.
Le 15 septembre, les 1ères pluies sont arrivées après 4 mois de sécheresse.
Elles ont fait repartir les plants de courges comme au printemps.
Depuis, les petites pluies régulières nous permettent de vous distribuer en même temps que les courges mûres engrangées : potimarrons, butternut, galeuse d’Eysines et autres, les mêmes courges en repousse, jeunes, à consommer comme une courgette. La muscade de Provence, si grosse qu’on la coupe en tranche, petits potimarrons, petites courges butternut etc.
Vous avez eu aussi, longtemps dans l’automne des aubergines et des poivrons.
Ça a été un phénomène général chez les maraîchers de toute la France.
Le 23 novembre, 1ère petite gelée au petit matin, -1°5. Un temps court mais suffisant pour brûler tous les plants d’été qui prolongeaient leur production, aubergines poivrons, piments et courges.
Ces températures n’ont pas d’impact négatif sur les légumes de plein champ du moment et adaptés à la saison : poireaux, carottes, blettes, salades et persil. Mais c’est inhabituellement tôt pour la saison.
Les petites gelées ont continué par vent d’ouest (Mistral) : Vendredi 28 et samedi 29 nov. –3° dans les champs au petit matin.
Le 30 nov. par léger vent d’Est (de la mer) la température minimum est remontée à 6°.
C’est ce yoyo en toutes saisons qui caractérise le changement climatique.
Le fonctionnement de la distribution à l’AMAP
Dans notre partenariat la distribution est assurée par :
- les 2 amapien.nes à la permanence
- le coordinateur
- le, la produc.teur.trice
Pour les autres produc.teur.trices :
Un.e référent.e en lien avec elle,lui, gère la distribution de leur produit.
La permanence
Il se trouve qu’en ce moment nous avons beaucoup de mal à remplir le tableau des permanences.
C’est la première fois que cela arrive.
Il est vrai que les jeunes familles avec petits enfants sont majoritaires dans notre AMAP.
Ce qui les empêchent de pouvoir assurer la permanence et c’est compréhensible.
D’autres amapien.nes ont des horaires de travail incompatibles avec la permanence.
Les nouveaux amapien.nes ne connaissent peut-être pas l’importance de cette tâche.
C’est pourquoi je rappelle que nous, producteurs pour la production, et vous tous amapien.nes pour la distribution, nous sommes tous responsables de la bonne marche de l’AMAP.
Vous trouverez ci-joint les documents de bases de l’AMAP, des tâches à remplir par les amapiens :
permanence, coordination et le référent d’un autre producteur.
coordinateur-référent permanence
Nous n’avons pas d’intermédiaire, pas d’employé à cette tâche, quand il n’y a pas d’amapien à la permanence, cela oblige les personnes qui vivent sur le lieu.
Vous êtes assez nombreux pour que la contrainte et la cadence des permanences ne soient pas trop lourdes. Faites votre possible, choisissez votre date ou mobilisez un membre de votre famille.
On compte sur vous pour garder cette bonne ambiance à la distribution, que nous apprécions tous.
Pour l’équipe des Olivades, et tous les responsables à la coordination de l’AMAP.
Denise