Légumes d'été - Tian de légumes

6 personnes

Ingrédients

• 8 tomates
• 4 courgettes
• 3 oignons
• 3 aubergines
• 2 gousses d’ail
• Thym, origan, persil, basilic
• Huile d’olive
• Sel, poivre

Recette

1. Couper les légumes en très fines tranches.
2. Huilez un plat à gratin. Rangez-y les rondelles de légumes en les alternant.
3. Ajoutez l’ail haché et les herbes. Arrosez d’huile d’olive. Salez, poivrez.
4. Enfournez pour 45 mn environ à th 5 (150°).
5. Parsemez de feuilles de basilic et rajoutez un filet d’huile au moment de servir.

Suggestion

Pour un tian plus consistant, on peut ajouter des pommes de terre.